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1.该设备具有防腐耐压,坚固耐用 节能,省时特点。
2.薯条真空油炸机可以防止食用油脂产生不健康的东西,而且也不需要加入其他的化学制剂,降低了成本。现在市场上大多数油炸食品的含油率高达48%~59%,苹果真空油炸设备厂家,而通过薯条真空油炸机生产的产品的含油率在13%-27%左右,节油效果非常明显。
3.通过薯条真空油炸机生产的产品细胞间大,膨化效果好,苹果真空油炸设备,产品酥脆可口。
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果蔬脆片是近年新兴起来的一种休闲食品,因其采用低温真空油炸技术,很好的保持了果蔬中的营养成份,产品酥脆可口,受到消费者的欢迎。山东硕赫机械有限公司真空油炸机。
一般来说,果蔬脆片要求片型平整,含油率低,口感酥脆不腻。
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肉制品加工中应用到真空油炸技术的以水产品、牛肉干和猪肉干居多。不同的肉制品有不同的预处理工艺。牛肉干是我国的传统休闲食品,广受消费者的喜爱。将低温真空油炸脱水技术应用于牛肉干的加工上,苹果真空油炸设备厂家,并取得了很好的效果。在预处理时可将牛肉进行卤制和腌制,真空油炸后牛肉干就可制成两种不同口味。采用冷冻后再进行真空油炸技术,可以很好的保持牛肉干的外观形状,并能在很大程度上改善牛肉干质地太硬的缺陷。
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